大分県姫島で取れる天然『車エビ』

豊後水道に位置する姫島は太平洋・日本海・瀬戸内海の様々な海流が混ざり合い、プランクトンが非常に豊富な漁場です。
更に「流し網漁」でとる「車エビ」にはストレスがかからず身の引き締まった甘いエビになります。