健康志向が高まる中で注目されているオーガニック料理。都内にも、有機栽培の素材を使用している本格的なオーガニックレストランが点在しています。そこで今回は、都内で存分にオーガニック料理が楽しめるお店を集めました。体だけではなく、心にも優しい店内空間を意識したお店も多いですよ。
目次
たまな食堂
有機野菜にこだわりながら、自然食らしくない濃いめの味付けが人気のレストランです。目で見て楽しく心に残るような一皿を提供しています。食物繊維豊富な野菜と発酵調味料で、腸内環境改善の期待もできますよ。厳選した仕入れ先から届く野菜は濃厚な風味で、家庭で使う野菜とはひと味違います。
「たまな食堂でおすすめのオーガニック料理」
【有機野菜の塩麹バーニャカウダ】1,890円
たまな食堂の名物料理です。野菜をたっぷりと使ったペーストと塩糀のソースが白ワインによく合います。
【大豆ミートのからあげ】1,890円
まるでお肉を使っているように見える大豆の唐揚げです。ぬか漬けと豆乳マヨネーズで作られたタルタルソースが玄米ご飯を引き立てます。
「たまな食堂」店舗詳細
レインボーバードランデヴー
主に有機農法で作られた植物性の食材を使用しています。都会の喧騒を忘れてくつろげる静かな店内で、リラックスできる時間を過ごすことができますよ。
「レインボーバードランデヴーでおすすめのオーガニック料理」
【ランデヴープレート】1,550円
メインを有機大豆のハンバーグ・ポテトのシンプルコロッケ・バランスサラダの3つの中から選べるヘルシープレートです。コロッケには有機ジャガイモを使っています。
【コーヒー】ホット510円/アイス560円
こだわりのオーガニック&フェアトレードのコーヒー豆を使用。サイフォンかハンドドリップで淹れてくれます。
「レインボーバードランデヴー」店舗詳細
SUMI-BIO（スミビオ）
高知県直送の酵素玄米など、契約農家から届く自然野菜を使ったお料理が楽しめます。素材の美味しさを重視しているため、15種類の天然塩などでシンプルに味わうスタイルを採用。ジンジャーソースやフレッシュトマトソースなど、各種自家製ドレッシングも豊富に取り揃えています。
「SUMI-BIOでおすすめのオーガニック料理」
【自然薯の生とろろと木の子のロースト】1,580円
山口県産の自然薯と信州産の木の子を使っています。歯ごたえのある木の子に、とろろをディップして味わう個性的なお料理です。
「SUMI-BIO」店舗詳細
自然野菜レストラン駒込ナーリッシュ
自然をテーマにした落ち着きのある店内で、自然栽培野菜を使ったお料理を提供しています。素材の美味しさをダイレクトに味わうために、モンゴル天然塩や自家製玄米麹ドレッシングでシンプルに楽しむのが特徴です。
「自然野菜レストラン駒込ナーリッシュのオーガニック料理」
【12種の野菜とナッツたっぷり彩り！あっちゃまんサラダボウル】1,800円
ゴロゴロとした自然栽培野菜がたっぷりと楽しめるサラダです。自然栽培オリーブオイルや塩レモンドレッシングでいただきます。
【旬野菜たっぷり！自然栽培キャベツのグリル焼き】980円
自然栽培のキャベツと季節の野菜に、グリルをした香ばしさが加わった逸品です。セロリの葉で作った自家製のジェノベーゼがよく合います。
「ナーリッシュ」店舗詳細
オーガニックレストラン広場 東京店
ビュッフェスタイルでオーガニック料理が楽しめるレストランです。旬の有機野菜をたっぷりと提供するというコンセプトで、自然食の野菜市場も併設されています。14時40分から17時30分のティータイムには、カレーやパスタなどのメニューを提供。「アイス穀物コーヒー」や「オーガニック紅茶」など、こだわりのドリンクも豊富です。
「オーガニックレストラン広場 東京店でおすすめのオーガニック料理」
【ランチ・ディナーバイキング】ランチ1,500円/ディナー2,700円
心がほっこりとするような、やさしい味のオーガニック料理を好きなだけ楽しむことができます。毎週月曜日は、ランチもディナーも野菜づくしになるイベントを実施中です。
「オーガニックレストラン広場 東京店」店舗詳細
まとめ
都内には個性的な自然食からバイキング形式まで、多彩なスタイルで楽しめるレストランがあります。お気に入りのお店で、自分好みのオーガニック料理を見つけてみてください！
