大ぶり肉厚ジューシーな「炙り金目串」

 「炙り金目串」は、大ぶりで肉厚な金目鯛が特徴の串焼き。柔らかでプリプリの食感の金目鯛に旨味がたっぷり詰まっています。
 金目鯛は皮を残し、炭火でパリパリに焼き上げるのがポイント。間に挟んである白ネギが食感にアクセントを生みます。

 「炙り金目串」499円

「炙り金目串」に使われている逸品食材

実は鯛じゃない!?下田といったら「金目鯛」

「炙り金目串」を食べられるお店

渋谷で高級和食をリーズナブルに!金目鯛専門店『魚きんめ』