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『おだしマジック!粉鰹』高窪美穂子さんの想いとカネサ鰹節商店の伝統で作らた粉鰹

最高品質の出汁を味わいたい!出汁を取ることをできるだけ簡単に!この究極の2つの思いを実現した商品。「おだしマジック!粉鰹」家庭でできるおだし料理の本も出されている、おだしの研究家と言っても過言ではない家庭料理研究家の高窪美穂子さんがさまざま…

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その他

「西川農藝」の安心安全な『植物油』自家農園で自然栽培の原料を低温圧搾生搾り!

ひと昔前は、“油”は肥満や糖尿病など生活習慣病の原因で諸悪の根源のように言われていましたが、最近では人間の体にとって必要で大事な要素だと言われるようになり、良質な油は健康にもダイエットにも良いなどとメディアでも取り上げられることが多くな…

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産地・エリア

「えがおファーム」日本に1%以下!無肥料・無農薬で育てる自然栽培農家

「無農薬の野菜は体に良くて美味しい」という話は良く聞きます。 ですが、さらに肥料も使わずに育てた野菜を食べたことはありますか?埼玉県にある「えがおファーム」ではそんな、全国でも希少な無農薬・無肥料の自然栽培を行っています。どんな方がどん…

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