長野県南信州「飯島」産の『アルプスサーモン』

『あるぷすサーモン』とは南信州の「飯島」産のニジマスのオリジナルブランドです。脂のきめが細かく味わいが上品なこと。また、サーモン特有の臭みがないうえに鮮やかな色合が食欲をそそる「逸品」です。「あるぷすサーモン」の最大の特徴は染色体が三倍体の「ニジマスの鱒児」ということ