逸品グルメ-IPPIN-

兵庫

淡路島の恵み『沼島の鱧』

関西ではメジャーな魚になっている鱧(ハモ)は、関西の夏の味覚とも言われています。ウナギ目ハモ科に分類される魚で、見た目はウナギや穴子と似たような魚です。 実は、8月3日は“鱧の日”なんです。…
詳細はこちら